Menyer
SNITTAR
Crostini med ajvar, getost & persilja
Najadlax, pepparrotskräm & dill på rågbröd
Fänkålssalami med krispig saltgurka, smör & persilja på knäckebröd
3 snittar 225 kronor/person (201 kronor/person)
SPETT
Vindruva, fänkålssalami, oliv, lagradost och liten krispig saltgurka
2 stycken spett 150 kronor/person (134 kronor/person)
FÖRRÄTT
Byfjordens fisksoppa 145 kr/person (130 kronor/person)
Krispig sallad med hackade kräftstjärtar, inlagd slanggurka, citron filéer, pepparrotskräm och smörstekta surdegskrutonger 145kr/person (130 kronor/person)
Fänkålssoppa (Veg.) 145 kr/person (130 kronor/person)
VARMRÄTT
Byfjordens fisksoppa 295 kr/person (264 kronor/person)
Hälleflundra serverad med grönärtpure, vitlök och schalottenlöks slungade grönaärtor, sidfläsk samt råstekt potatis och brynt smör 355 kr/person (317 kronor/person)
Långbakad fläskpuck serverad med potatispuré, rödvinssky samt karamelliserad lök och friterade svartrötter 295 kr/person (264 kronor/person)
Bakad blomkål med rostad mandel serverad med grönärtpure, vitlök och schalottenlöks slungade grönaärtor samt råstekt potatis och brynt smör (Veg.) 295 kr/person (264 kronor/person)
DESSERT
Rabarber och fläderpaj med vaniljsås 125 kr/person (112 kronor/person)
Äggost med rårörda björnbär 125 kr/person (112 kronor/person)
Skaldjurslådan innehåller: 200 g färska räkor, färska havskräftor 3-6 stycken beroende på storlek, skaldjurspaté, västkuströra, kallrökt lax samt diverse dippsåser och färskt bröd 595 kronor/person (531 kronor/person)
Delikatesslådan innehåller: Kallskuret, kycklingklubba, frukt, oliver, hemmagjord potatissallad, sallad, hembakat bröd och smör 395 kronor/person (353 kronor/person)
Marinerad kycklingfilé, Rostbiff, Byfjordens potatissallad, Ädelost- & broccolipaj, Räksallad med chili & lime, Serranoskinka med rucola & parmesan, Parma skinka med persiljeolja, Tomat, mozzarella & mixade oliver, Grönsallad, bröd, knäckebröd & smör, Tre sorters ost & marmelad och Kaffe & Chokladbit 550 kronor/person (491 kronor/person)
Ugnsbakad torskfilé med skarpsås, potatisstomp & sommargrönt 255 kronor/person (228 kronor/person)
Vegetarisk lasagne med sommarsallad 255 kronor/person (228 kronor/person)
Finns i storlekarna: 6-7 bitar 495 kr, 10-12 bitar 725 kr, 15-17 bitar 1075 kr, 20-24 bitar 1350 kr
Mimosatårta med mimosasallad, Pastej, Hackad gurka, Räkor, Skinka, Ost, Grönt, Kexsmulor
Finns i storlekarna: 6-7 bitar 450 kr, 10-12 bitar 675 kr, 15-17 bitar 905 kr, 20-24 bitar 1235 kr
BYFJORDENS RÄKMACKA
275 kronor/person (SEK 246/person)
